INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

3 PATATE

300 GR. DI SEITAN

1KG DI SPINACI

NOCE MOSCATA Q.B.

LIMONE GRATUGIATO Q.B.

OLIO Q.B.

PREPARAZIONE:

LESSARE LE PATATE E GLI SPINACI , UNA VOLTA COTTI, SCHIACCIARE LE PATATE E BATTERE GLI SPINACI, UNIRE IL SEITAN, PRECEDENTEMENTE SALTATO IN PADELLA CON UN PO’ DI SHOYU E SUCESSIVAMENTE FRULLATO.

AMALGAMARE IL TUTTO UNENDO LA NOCE MOSCATA E LA SCORZA DI LIMONE, FARE DELLE PICCOLE POLPETTE , METTERLE IN UNA TEGLIA E CUOCERE X 15’ A 180°.