TRUFFA BIO: SETTE DELINQUENTI IN GALERA
Ma adesso attenzione a non farci truffare da chi non vedeva l'ora di gettare discredito sul settore
Era la cosa che temevamo di più: la possibilità che dei criminali approfittassero del biologico per i loro loschi affari.
Per questo abbiamo sempre vigilato, siamo stati rigidi nell’applicazione della normativa CEE della certificazione, ma tutto ciò purtroppo non è stato sufficiente per difenderci da chi nel biologico ha visto solo la possibilità di facili guadagni: avrebbe potuto scegliere allo stesso modo la droga, il racket, la prostituzione...
Questo fatto, oltreché criminoso, è anche oltremodo vigliacco, perché attacca un settore giovane, ancora debole, anche se in grande crescita. Sono vent’anni che cerchiamo di convincere la gente a scegliere di mangiare bio, ed è una lotta continua per vincere lo scetticismo di molti.
Siamo assolutamente certi che il settore biologico, che in Italia raggruppa circa 47.000 aziende, sia assolutamente sano e che l’operato di sette delinquenti non può gettare fango su tutto e su tutti.
Per questo motivo le associazioni di rappresentanza del biologico (Federbio, Assobio, ecc.) si costituiranno parte civile nel processo per difendere l’immagine del biologico che esce macchiata da questi fatti, assicurando tutta la collaborazione possibile alle forze dell’ordine per individuare tutti i colpevoli e per rendere ancora più stretti ed efficaci i controlli.
Ovviamente, molta stampa non vedeva l’ora che ciò accadesse e sono usciti titoli allarmistici che non hanno senso.
Sicuramente la truffa è di vaste proporzioni, ma dire che “il 10% del prodotti bio negli scaffali è tarocco” è un falso.
La gran parte del prodotto è infatti stato commercializzato all’estero, principalmente nella zootecnia (come mangime per gli animali), oppure è finito nella grande distribuzione.
Nessun negozio specializzato biologico ha mai acquistato un grammo di quella roba, come risulterà evidente appena la Guardia di Finanza comunicherà i nominativi delle aziende a cui questi prodotti sono stati venduti.
La richiesta pressante di prezzi bassi, soprattutto da parte della grande distribuzione (specialmente all'estero, dove i supermercati vendono la gran parte del biologico), ha certamente contribuito a far sì che tutto ciò potesse accadere. Come Chiccoteca abbiamo sempre messo in guardia dai prezzi troppo bassi; nessuno può lavorare per rimetterci e se ti offre un prodotto sottocosto da qualche parte c’è l’inganno.
Purtroppo molti responsabili agli acquisti della grande distribuzione spesso non sanno neppure cosa stanno comprando. Quando hanno di fronte un prodotto bio sono i primi a non crederci, lo fanno perché il mercato lo richiede, ma l’unica cosa per cui si eccitano è il prezzo, prezzo, prezzo!!!
Spesso noi commercianti biologici siamo stati accusati di essere cari, di fare chissà quali guadagni; in realtà abbiamo solo pagato il giusto prezzo ad un prodotto che non può costare meno, perché non è gonfiato dalla chimica ma è prodotto secondo natura.
Con questo vogliamo rassicurare i nostri clienti: saremo sempre più vigili, sempre più attenti affinché tutti i nostri prodotti siano in regola. La nostra Azienda è certificata sin dalla nascita da I.C.E.A. (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale), che rappresenta oggi uno degli Enti più accreditati e prestigiosi, sia a livello nazionale sia internazionale.
Gran parte dei prodotti che vendiamo vengono acquistati direttamente dai produttori, che conosciamo per nome e cognome.
Vi ringraziamo per la fiducia che ci avete dato fin'ora e faremo di tutto per continuare a meritarcela.
Per noi il biologico non è solo un lavoro, è una scelta di vita.
