INGREDIENTI:

200 GR FARINA

100 GR ZUCCHERO DI CANNA

4 UOVA

3 CUCCHIAI DI ACQUA CALDA

½ BUSTINA DI CREMOR TARTARO

½ LIMONE GRATTUGIATO

PREPARAZIONE:

MONTARE GLI ALBUMI A NEVE, A PARTE MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO , IL LIMONE E L’ACQUA CALDA , AGGIUNGERE AL COMPOSTO LA FARINA E IL LIEVITO, ED INFINE GLI ALBUMI MONTATI. METTERE IN FORNO PER 30’ A 180°