INGREDIENTI X 6/8 PERSONE:

150 GR DI FARINA

150 GR DI ZUCCHERO DI CANNA

150 GR DI BURRO

5 UOVA

1 BUSTINA DI CREMOR TARTARO

150 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE

PREPARAZIONE:

MONTARE GLI ALBUMI A NEVE E I TUORLI CON LO ZUCCHERO E IL BURRO. SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO A BAGNOMARIA ED UNIRLO AI ROSSI D’UOVO, AGGIUNGERE LA FARINA ED IL CREMOR TARTARO, IN ULTIMO UNIRE GLI ALBUMI MONTATI A NEVE.

INFORNARE A 180° PER CIRCA 1 ORA.